Rechercher
  • lauradehaene

Régalez-vous dans les restos bruxellois labellisés « Good Food »!

Depuis 2018, le label Good Food Resto est octroyé aux restaurants bruxellois qui s’engagent pour une alimentation plus durable. Ils proposent des produits locaux et de saison, invitent à la découverte des saveurs veggie, veillent à minimiser le gaspillage alimentaire…autant de critères basés sur les grands principes de la stratégie Good Food de la Région de Bruxelles Capitale, qui vise à placer l’alimentation au cœur de la dynamique urbaine.


Un soutien continu


Bruxelles Environnement veille à soutenir continuellement les restos engagés dans cette démarche, via un accompagnement gratuit, des formations et l’opportunité de mise en réseau. Nous avons convié deux experts à nous en parler : Thomas Moreau, consultant pour EcoRes qui assure l’accompagnement des restaurateurs, et Ivan Mariaule, chef du resto labellisé Amazone. L’occasion de vous ouvrir l’appétit !


Les restos labellisés Good Food à Bruxelles sont référencés sur Goodfood.brussels. Une foule de bonnes adresses pour savourer de bons petits plats locaux et de saison !


En savoir plus sur le label ? Découvrez-le en images :





12 vues0 commentaire